mmm, och så kaffe i mina nya fina koppar från Västergården! Här kommer receptet om någon vill ha:
Äppelkaka med kardemumma
3 ägg
2,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 tsk malen kardemumma
3 äpplen
100 g smält smör
1 dl sötmandel
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma, och sist rivna äpplen och smält smör. Hacka mandeln och lägg detta i botten på formen, som först skall vara smord och bröad. I med smeten och grädda i 150 grader i 55 minuter. Pudra över florsocker vid garnering. God med en vaniljsås eller som den är bara, som en sockerkaka.