Alltså, en kaka med fruktcocktailbär i, låter ju väldans 80-tal och kanske inte jättegott...men oj, så saftig och god kaka det blir, den måste ni prova, kanske nåt att prova nu i påskhelgen? Den är dessutom väldigt lätt att göra, bara att röra ihop! Receptet har jag fått av några kära väninnor.
![]()
![]()
Fruktkaka
2 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1ägg
1 burk fruktcocktail
1 dl hasselnötter
ca 1 msk farinsocker
Rör ihop det torra, blanda sedan ner ett ägg och den avrunna burken med fruktcocktail. Smöra och bröa en form med tex kokos. Häll i smeten i formen, och strö därefter över hackade hasselnötter och farinsocker. Grädda i 150 grader i ca 50-60 minuter. Servera med grädde, mumsfilibabba!
Önskar er en skön påskdag!